前不久，为进一步规范食品经营许可和备案管理工作，国家市场监督管理总局发布《食品经营许可和备案管理办法》，对拍黄瓜、泡茶等简单食品制售行为作出了简化许可的规定，同时明确从事生食类食品、冷加工糕点、冷荤类食品等高风险食品制售的不适用该条规定。
法规规章从来不是一成不变，需积极回应人民群众合情合理的诉求，解决好民生关切。把拍黄瓜等简单食品制售行为，与夫妻肺片、凉拌牛肉、冰淇淋蛋糕等真正容易滋生细菌的高风险冷盘区分开来监管，实实在在减轻了商家的负担，获得广泛好评。
调整虽然细微，反映的却是深化“放管服”改革、增进民生福祉的大文章，彰显的是有关部门实事求是的工作作风。这也启示我们，统筹发展和安全关键是要落实以人民为中心的发展思想，让群众的获得感、幸福感、安全感更充盈。有理由相信，在事关老百姓衣食住行的实事上多下功夫、下绣花功夫，市场监管就能收获更多掌声与点赞。 （据《人民日报》）
