为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，进一步深化放管服和优化营商环境，日前，由山西省卫生健康委员会、山西省市场监督管理局主办，山西省卫生健康委监督检查中心承办的2023年全省食品安全标准宣贯暨跟踪评价培训活动在吕梁汾阳市杏花村汾酒专业镇举办。
本次活动聚焦山西省重点食品行业清香型白酒生产制造，特别邀请中国食品发酵工业研究院、山西省检验检测中心专家，着重从《中华人民共和国食品安全法》、清香型白酒相关食品安全国家标准、白酒产业链食品安全风险防控技术研究进展等方面进行了详细解读，并与全省各地的白酒企业代表深入交流讨论与答疑解惑，帮助企业消除食品生产风险隐患，促进企业安全健康发展。活动还就2023年山西省食品安全标准跟踪评价方案、食品安全地方标准申报进行了政策宣讲，开展了标准跟踪评价问卷调查，对各级各部门跟踪评价工作的组织开展提出了具体要求。活动现场，食品企业人员认真填写调查问卷，反映真实情况，表达切身需求，为国家修订相关食品安全标准提供参考依据。
山西省卫生健康委党组成员、副主任、省爱卫会专职副主任阴彦祥指出，此次活动是省卫健委履职尽责加强食品安全工作的一项具体举措，是切实改善营商环境、走进企业服务企业的一项生动实践。他强调，食品安全是国家、社会和人民关心关切的重大民生问题，要通过探讨山西省白酒企业在执行国家标准中遇到的实际问题、精细化科学开展跟踪评价，服务省级重点专业镇建设，助力山西省白酒企业高质量发展。他要求各有关部门和生产企业要通过食品安全标准跟踪评价工作，及时把好的经验、好的做法提炼总结，提升相关标准技能，坚守白酒质量安全底线，着力优化产品结构，改进生产工艺，提升产品品质，为专业镇发展赋能，努力推动构建山西省白酒行业的新发展格局。
省、市市场监督管理部门、卫生健康监督部门分管领导及负责人和全省白酒食品生产企业代表共计100余人受邀参加了此次活动。
（刘涛 高妍 张静）
