当孩子患上脑炎时，除了药物治疗外，合理的饮食调理也可以帮助缓解病情。以下是一些适合脑炎患儿的饮食疗法，供家长们参考。
一、饮食原则
1.给予患儿高热量、高蛋白、高维生素、易消化的食物。
2.饮食要清淡，少食多餐，避免过饱。
3.避免给予患儿刺激性食物和饮料。
二、食疗方
1.红糖小米粥：小米50克，红糖适量，加水煮粥，可补充营养，缓解脑炎引起的发热等症状。
2.山药胡萝卜鸡汤：山药、胡萝卜各适量，鸡肉适量煲汤，可补充蛋白质和维生素，有助于增强体质和提高抵抗力。
3.葱白稀粥：大米、葱白、生姜适量，加水煮粥，可温中散寒、发汗解表，有助于缓解脑炎引起的发热、头痛等症状。
4.百合莲子羹：百合、莲子各适量，加水煮成羹，可滋阴润燥、养心安神，有助于缓解脑炎引起的失眠、烦躁等症状。
除了以上食疗方，还有一些适合脑炎患儿的饮食护理要点：
1.多喝水，保持水分平衡，避免脱水。
2.避免给予患儿油腻、辛辣等刺激性食物和饮料，以免加重病情。
3.适当给予患儿清淡易消化的流质或半流质食物，如汤、粥等，有助于消化和吸收。
4.避免一次性喂食过多，以免加重胃肠负担。
5.合理搭配蔬菜、水果等富含维生素的食物，有助于增强免疫力，促进康复。
此外，家庭护理对于缓解脑炎症状、促进康复具有重要作用。家长们可以关注以下几点家庭护理要点：
1.保持室内空气流通，保持空气新鲜。
2.给予患儿安静舒适的环境，避免过度吵闹和刺激。
3.密切观察患儿的病情变化，如有异常及时就医。
4.帮助患儿变换体位，采取半卧位或侧卧位，有助于痰液排出。
5.保持口腔卫生，每天刷牙或用温盐水漱口。
6.鼓励患儿多休息，避免过度劳累。
7.给予关爱和支持，帮助其树立战胜疾病的信心。
通过以上家庭护理措施的实施，可以为患儿提供更好的照顾和关爱，促进康复。同时，家长们也要注意保持良好的心态，积极面对疾病，共同帮助孩子度过难关。
总之，合理的饮食调理对于缓解脑炎症状、促进患儿的康复具有重要作用。家长们可以根据以上提供的食疗方和饮食护理要点，结合患儿的具体情况，制定适合的饮食方案，为患儿提供更好的照顾。同时，需要注意的是，如果患儿出现高热、频繁呕吐、抽搐、呼吸困难等症状时，应及时就医，以免延误病情。
（作者单位：河北省唐山市妇幼保健院）
