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山西运城:赶制花馍迎新春

2024年02月07日

1月28日,随着农历龙年春节临近,在国家级非遗“晋南花馍(晋南面塑)之乡”山西运城市,年味渐浓。当地城乡居民和大小花馍店铺正加紧赶制“麦”香浓郁,“晋”味十足的“龙”年花馍。蒸花馍、炸花馍、销花馍的热闹场景充满着大街小巷。

图为1月28日,一名蒸花馍高手在运城市新绛县泽掌镇泽掌村一花馍店铺内将炸好的晋南花馍装箱,线上线下销售。高新生 摄

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