骨折是一种常见的外伤，尤其是下肢骨折，常常需要长时间的康复治疗。在骨折的恢复过程中，饮食对康复起着重要的作用。本文将介绍下肢骨折的饮食禁忌以及需要注意的四点。
一、避免刺激性食物
骨折患者应避免食用刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、花椒等。这些食物可能导致炎症和疼痛，不利于骨折的康复。骨折患者应多食用清淡易消化的食物，如水果、蔬菜等，以促进身体恢复。
二、多摄取富含钙质的食物
钙质是构成骨骼的重要元素，骨折后需要大量的钙质来促进骨痂形成和骨头愈合。富含钙质的食物有牛奶、鸡蛋、豆制品、海带、虾皮等。骨折患者应适当增加这些食物的摄入，以满足身体对钙质的需求。
三、适量摄取富含维生素D的食物
维生素D有助于钙质的吸收和利用，骨折患者适量摄取富含维生素D的食物，如鱼类、蛋黄等，有利于骨折的康复。同时，骨折患者应多晒太阳，以促进体内维生素D的合成。
四、适当增加蛋白质的摄入
蛋白质是人体细胞的重要组成部分，骨折后需要大量的蛋白质来修复组织。骨折患者应适当增加蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼肉、鸡蛋等。同时，骨折患者应避免食用过于油腻的食物，以免影响消化功能。
注意事项：
1.饮食要均衡：骨折患者应保持饮食均衡，适量摄入各种营养物质，以满足身体的需求。不要偏食或挑食，以免影响康复。
2.遵循医生的建议：骨折患者的饮食应根据医生的建议进行。医生会根据患者的病情和康复阶段，给出相应的饮食建议。患者应遵循医生的建议，不要自行调整饮食。
3.注意食物的烹饪方式：骨折患者的饮食应以清淡易消化为主。尽量选择蒸、煮、炖等健康的烹饪方式，避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的食物。
4.适量饮水：骨折患者应适量饮水，以保持身体的水分平衡。同时，多喝水也有助于消化和排泄废物。
总之，下肢骨折的饮食禁忌主要是避免刺激性食物、适量摄取富含钙质和维生素D的食物以及适当增加蛋白质的摄入。同时，患者应保持饮食均衡，遵循医生的建议，选择健康的烹饪方式，适量饮水，以促进身体的康复。
（作者单位：河南省滑县骨科医院）
