4月22日，在山西省忻州市忻府区忻口镇忻口村羊肚菌种植基地内，一朵朵羊肚菌迎着春天的气息破土而出。
大棚内，一朵朵上棕下白、神似羊肚的羊肚菌鲜嫩肥厚，密密麻麻铺满田垄，忻州市千椒汇新农业科技有限公司负责人仝亮红和他的团队忙碌地采摘着成熟的羊肚菌，穿梭忙碌，用小刀小心采收成熟的羊肚菌，一朵朵羊肚菌在阳光下闪闪发光，处处展现出丰收的成果。
据仝亮红介绍，他带领团队种植羊肚菌已经3年了，刚开始的时候，曾经跑到四川、云南、内蒙等地学习，但是这个技术把握的不是很好。羊肚菌对生长环境的要求比较苛刻，棚内温度不能超过20摄氏度，为此要不间断通风、加减遮阳网，随时调整棚内湿度、温度、光照。去年开始，仝亮红先后投资建设了降温设施、全自动烘干等设备，各项工作逐渐走入正轨，各个技术环节也逐渐打通，不仅保证了羊肚菌的品质，产量也比较稳定，总体每亩地产量能达到500公斤，进一步扩大经济效益。他表示，将继续努力，带领团队不断创新，为当地乡村振兴事业贡献更多力量。
（王送平 文/图）
