眼下，在位于黄陂区罗汉寺街道白塘村的武汉农之兴科技有限公司（以下简称“农之兴公司”），其食用菌种植工厂二期厂房内一派忙碌景象，工人们正加紧对机械化自动上下料设备进行调试，即将投入生产。
“以往需要10个人花费一天半完成的上料工作，现在通过机械化设备只需半天即可完成。”农之兴公司董事长刘杰介绍，食用菌种植工厂二期共建10个全智能化、标准化菌菇生产车间，通过5G智能控制实现鸡枞菌、赤松茸等珍稀食用菌生产条件的精准复刻，显著提升生产效率，大幅降低人工成本。
“公司还创新采用光伏+菌菇模式，在厂房空置屋面安装光储充一体化光伏为环境控制器供能，实现生产零碳排放，投产后将成为华中地区第一家珍稀食用菌5G智能零碳种植工厂。”刘杰说。
2021年，罗汉寺街道白塘片区与武汉农业集团“国企联村”结对，经过多次远赴湖南等地调研考察，最终确定珍稀食用菌工厂化种植项目。“黑皮鸡枞菌不仅生产过程中绿色环保，生长周期短，全年可采摘，且工厂化种植的用工需求大，可带动大量周边村民就业。”刘杰说，通过“国企+片区合作联社+民营企业”的合作方式共同出资成立农之兴公司，建起珍稀食用菌产业园，填补了武汉黑皮鸡枞菌工厂化种植空白。
目前农之兴公司主要生产赤松茸、黑皮鸡枞菌、羊肚菌、灵芝等珍稀食用菌，其“白塘菇”品牌深受市场认可，销往中百集团、盒马鲜生等大型连锁商超，产品供不应求。同时，公司还开发干菇礼盒、油鸡枞酱等深加工产品，进一步拓宽产品市场。
（刘庆乐 谢聪 王迎春）
