心功能不全是指心脏无法有效地泵血，导致全身器官供血不足的疾病。对于心功能不全患者来说，饮食是非常重要的。合理的饮食可以帮助控制病情，减轻症状，并提高生活质量。下面是一些心功能不全患者在饮食方面需要注意的事项。
一、限制摄入钠盐
钠盐是一种普遍存在于我们日常饮食中的成分，能增加食物的味道，但过多的摄入会导致体内水分潴留，进而加重心脏负担，所以心功能不全患者应该限制摄入钠盐。患者应该尽量选择新鲜的食材，新鲜的食材通常含有较少的钠盐，相比之下，加工食品和罐头食品中往往添加了大量的盐，因此应该尽量避免食用这些食品。此外，在烹饪过程中也要注意减少使用盐，可以尝试使用其他调味品来增加食物的味道，比如鲜香的香草、调味酱等，以减少对盐的依赖。患者应该注意饮食的多样性和均衡性，合理搭配各种食物，确保获得足够的营养素，同时减少钠盐的摄入。建议多食用新鲜水果和蔬菜，这些食物富含纤维和维生素，有助于保持身体健康。适量摄入高质量的蛋白质，如鱼、豆类和瘦肉，有助于维持肌肉和心脏功能。
二、控制液体摄入量
心功能不全意味着心脏无法有效地将血液泵送到全身各个部位，导致体内液体潴留，加重心脏负担，可能引发严重并发症。因此，合理控制液体摄入量对于心功能不全患者来说尤为重要。医生会根据患者的具体情况，如年龄、性别、体重等，来确定每天允许的液体摄入量，患者应该积极与医生沟通，确保明确自己的液体限制量，并且以此为准确指导自己的日常生活。除了饮水之外，还有很多食物中含有大量的水分，如汤类、水果和蔬菜等，患者要仔细计算每天摄入的液体总量，包括这些隐藏在食物中的水分。还要注意饮料中含有的咖啡因和酒精等成分，这些物质会导致尿液增多，加重液体负担。此外，患者应该学会通过其他方式满足口渴的感觉。当感到口渴时，并不一定需要大量饮水，可以尝试使用冰块、含冰糖的糖果或者含有少量水分的食物来缓解口渴感。同时，保持适当的室内湿度，也可以减轻口渴的感觉。
三、注重蛋白质的摄入
心功能不全患者通常会出现心肌损伤和组织退化的问题，蛋白质能帮助修复受损的心肌组织，促进心脏健康。还能增强免疫系统，提供抵抗疾病的能力，降低感染的风险。在摄入蛋白质时，心功能不全患者应该优先选择高质量的蛋白质来源，如鱼、家禽、瘦肉、乳制品和豆类，这些食物富含必需氨基酸，有助于维持肌肉组织的正常功能。此外，坚果和种子也是良好的蛋白质来源，它们还含有健康的脂肪和纤维。尽管蛋白质对心脏健康至关重要，但患者应该避免摄入过量的蛋白质。过量的蛋白质会增加肾脏的负担，导致尿酸和氮质的积累，增加心脏负荷，所以患者应该根据自身情况合理控制蛋白质的摄入量。
（作者单位：香河县人民医院）
