7月1日，山西锦绣大象年屠宰100万头生猪项目启动仪式在清徐举行。山西省太原市人大常委会副主任、山西省清徐县委书记王剑峰出席并宣布项目启动。山西省农业农村厅总农艺师李慧芳出席并讲话。山西省农业农村厅原副厅长雷郭堂，清徐县领导岳兔立、邢蕴武、王瑞清、刘紫霞，山西省、太原市相关单位负责同志，清徐县直相关单位及孟封镇负责同志，相关企业负责人参加。
山西锦绣大象农牧公司于2020年落户清徐，是一家以生猪屠宰加工为终端，带动集饲料生产、畜牧养殖、肉品加工、冷链物流为一体的农业全产业链企业，也是清徐县畜牧业的重点招商企业和龙头企业。山西锦绣大象年屠宰100万头生猪项目是目前全省最大的生猪屠宰项目，产品以太原为中心，辐射陕西、北京、上海、河北、甘肃等周边2000公里区域范围。公司生产线采用国外进口及国内领先的设施设备，具备年屠宰生猪100万头、向社会提供9万余吨猪肉产品的生产能力。
该项目的启动弥补了清徐畜牧屠宰业的短板，全面提升了清徐“菜篮子”的供应能力，预计实现年销售收入约20亿元，利税约2000万元，可直接安排农村剩余劳动力500余人，间接带动养殖、运输、种植等相关农户2万余户。
（姬帅 张瑞鹏）
