苦瓜可以炒着吃，听过苦瓜可以生吃和泡茶吗？日前，由福建省农业科学院亚热带农业研究所培育的新品种“如玉45”苦瓜在宁夏银川市永宁县闽宁镇园艺村设施温棚园区试种成功并结出硕果，这是继福红李、黑花生、长果桑试种成功后，“南果北种”“闽宁协作”在闽宁镇又一次成功实践。
走进闽宁镇园艺村设施温棚园区苦瓜试验田，永宁县科技特派员马雅铃正在打理藤蔓，查看长势，采摘成熟的苦瓜。眼前的苦瓜呈橄榄状，纵棱尖瘤，果形略小，有绿色、淡黄和橙黄等颜色，光泽鲜亮，成熟后呈橙黄色，生吃口感清脆略苦，在本地并不常见。
今年4月，福建省农业科学院亚热带农业研究所副研究员赖正锋将选育的新品种“如玉45”苦瓜种子寄到了马雅铃手中，在福建专家的悉心指导下，马雅铃很快掌握了种植技术，于5月开始入土培育，经过3个多月的悉心种植，目前已经陆续开始成熟。
据马雅铃介绍，其团队今年试种了近50株“如玉45”苦瓜，单株的产量达到了50至60颗，成熟后由福建农科院进行回购，价格在每斤20元左右，明年将扩大种植面积。“跟普通苦瓜有所不同的是，该苦瓜属特色苦瓜类型，适合煲汤和深加工，加工成的苦瓜茶风味独特、耐泡、回味深久，营养价值是普通营养价值的3倍。”马雅铃表示。
除了“如玉45”苦瓜，在福建省农业专家的帮扶下，闽宁镇还先后尝试种植出福红李、益生菌西红柿、台湾长果桑、福建冰菜等30多个新品种，通过尝试种植经济效益高、市场前景好的新品果蔬，让南方果在北方生根发芽，也带动当地农户走上了致富路。
（田博群）
