围产期是指怀孕满28周至出生后7天这段时间，是胎儿生长和发育最为迅速的时期。在这个阶段，孕妇的营养摄入对于胎儿的发育和自身的健康状况至关重要。
以下将详细介绍孕妇在围产期需要补充哪些营养素。
一、蛋白质
蛋白质是人体细胞的基本组成成分，对于胎儿的肌肉、骨骼和器官的形成都具有关键作用。孕妇需要摄入足够的优质蛋白质，如鱼类、肉类、蛋类和奶类。此外，豆类食品也是蛋白质的良好来源。
二、碳水化合物
碳水化合物是能量的主要来源，对于维持孕妇的生命活动至关重要。孕妇可以选择富含碳水化合物的食物，如米饭、面包、土豆等。同时，适当控制碳水化合物的摄入量，以避免血糖波动和体重增长过快。
三、脂肪
脂肪对于胎儿的神经系统和视觉系统的发育具有重要作用。孕妇应适当摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、禽肉、坚果等。此外，适当摄入富含维生素E的食物也有助于胎儿的发育。
四、维生素A和胡萝卜素
维生素A和胡萝卜素对于胎儿的视力、免疫系统和上皮组织的形成具有重要作用。孕妇可以通过多吃富含这两种营养素的食物来满足需求，如胡萝卜、南瓜、蛋黄等。
五、维生素C和铁
维生素C有助于铁的吸收和利用，而铁是血红蛋白的重要成分，对于孕妇的血红蛋白水平和胎儿的氧气供应都至关重要。孕妇应多吃富含铁的食物，如瘦肉、禽类、豆类和深色蔬菜。如果孕妇有贫血症状，应适当补充铁剂。
六、钙
钙是骨骼发育的重要元素，对于胎儿的骨骼发育和母体的骨质重建都至关重要。孕妇应多吃富含钙的食物，如牛奶、奶制品、虾皮等。如果孕妇有明显的钙缺乏症状，应适当补充钙剂。
七、叶酸和维生素B12
叶酸和维生素B12是细胞合成所需的必需营养素，对于胎儿的神经管发育和母体的红细胞形成具有重要作用。孕妇应多吃富含这些营养素的食物，如绿叶蔬菜、动物肝脏、豆类等。如果缺乏这些营养素，应适当补充叶酸片或维生素B12。
八、水分
孕妇在围产期应保持充足的水分摄入，以维持正常的生理功能和预防脱水症状。
可以通过多喝水、吃含水量高的水果和蔬菜来满足需求。
总结来说，孕妇在围产期需要摄入多种营养素来满足自身和胎儿的生长发育需求。为了确保营养摄入的均衡和充足，建议孕妇在饮食上多样化，多吃富含营养素的食物，并定期进行产前检查，听取医生的建议和指导。
（作者单位：河北省保定市妇幼保健院）
