2024年12月份全国出栏老母鸡多于业者预期，使得鸡蛋产量略有减少，同时年底需求拉动鸡蛋走货速度，供应与需求均利多鸡蛋价格；而饲料原料供应量相对充足，价格小幅下跌，蛋涨料跌使得养殖盈利空间增多。
出栏老母鸡较多，鸡蛋供应量减少，需求量逐渐摆脱淡季影响，供需均利多蛋价。2024年12月初延续了上月积极出栏老母鸡的现象，中后期有部分前期延养的老母鸡因产蛋性能降低而出栏，月内出栏老母鸡数量多于新开产蛋鸡数量，使得产蛋鸡存栏量继续减少，鸡蛋供应量普遍不多，对蛋价有一定支撑作用。需求方面，去年12月前期仍处消费淡季，中后期受冬至以及元旦等节日影响，不同市场、不同销售途径鸡蛋消化速度轮流增快，尤其是月度后期，元旦备货活动拉动市场需求。整体而言，去年12月全国鸡蛋供应量减少、需求量微增，供应与需求均利多鸡蛋价格。截至去年12月27日，全国鸡蛋月均价4.53元/斤，环比增幅2.49%，同比增幅5.35%，养殖收入增多。
饲料原料供应量普遍增多，价格均下跌，饲料成本降低。2024年12月全国玉米价格以下跌为主，12月全国玉米月度均价2033.94元/吨，环比跌幅2.87%，同比跌幅17.97%。国内豆粕市场供应充足，市场拿货情绪不佳，截至2024年12月27日，43%蛋白豆粕月均价2900元/吨，环比跌幅4.39%，同比跌幅26.3%。综合而言，12月全国单斤鸡蛋饲料成本为2.80元，环比跌幅3.11%，同比跌幅19.54%，养殖支出减少。
鸡蛋价格小涨，饲料成本降低，2024年12月全国蛋鸡养殖毛利润小幅提高，截至27日蛋鸡养殖毛利润环比增幅15.04%。
根据前期鸡苗销量预计，今年1月份新开产蛋鸡数量或环比增幅4.25%，而进入出栏期的老母鸡数量环比微增1.84%，叠加养殖单位多计划春节前出栏老母鸡这一现象，实际出栏量或多于目前预期，综合预计1月份全国在产蛋鸡存栏量将环比微增0.94%。临近春节，各环节均积极备货，终端市场鸡蛋需求量普遍增多，但备货活动或持续到20日-25日，月底备货结束或导致走货速度减慢。整体而言，1月份全国鸡蛋供应量或小幅增多，需求量或先增后减，蛋价或整体略高于2024年12月。
饲料原料方面，1月份全国玉米产区部分大型粮商或建库意向提升，下游部分企业年前备货，玉米价格跌幅有限，或有小幅反弹趋势。豆粕方面，1月份节前备货需求集中释放，工厂陆续停机，因此价格有上涨动力。综合而言，1月份全国饲料原料价格或触底微涨，单斤鸡蛋饲料成本或前期维持低位，后期小幅上涨。
综上所述，1月份全国鸡蛋价格或先涨后跌，饲料原料价格或低位调整后小涨，蛋鸡养殖盈利空间或先扩大后缩小。
（据《中国畜牧兽医报》）
