1月15日下午,山西省老龄产业协会会长刘旭斌、副秘书长张红霞一行,前往副会长单位一和和禾集团北京「和·空间」进行参访,山西省老龄产业协会副会长、一和和禾集团董事长宋莉予以热情接待。
宋莉首先带领参观了北京「和·空间」,讲解了她打造康养会客厅模式的思路。目前集团在北京、上海、太原已有会客厅,下一步将在全国启动会客厅抱团取暖计划,寻找更多合作伙伴,以固定场地为依托,融入更多内容,构建社交商业圈,发挥推广、传播和体验的作用。集团各地会客厅都可以作为山西省老产协会员的接待基地。
宋莉介绍了一和和禾集团目前的经营情况。保护老物种,传承老种子文化,让太行红苗谷焕发新生机是一和和禾集团的初心和使命,以“文化+农业+科研进军大健康食品领域”为战略思路、“一个源头、两条赛道”为战略布局,力争打造一、二、三产业融合的全产业链。一个源头即中国首个老种子小米+产业源头,两条赛道是国内首个小米烘焙坊和国内首款发酵小米乳。
集团以自主种植的太行红苗谷老种子小米、米糠、杂粮、坚果、发酵小米乳、发酵小米乳喷干粉作为基础原料,保障产品低脂、低糖、低卡,无添加剂外,还将传统工艺与现代科学有机融合,研发出系列新式点心,精心推出米粒贝可·小米烘焙新赛道,同时推出高端定制服务。
集团联合健士星生物技术研发(上海)有限公司,研发出植物蛋白饮料——米粒U格,使用自主种植的太行红苗谷老种子小米原磨,纯植物基发酵,0脂肪、0添加香精、0胆固醇,集“绝佳口感+营养健康”的属性于一身,乳糖不耐受和素食主义者也可安心饮用。
一和和禾产品在代谢问题方面有着独特优势,尤其适合中老年人,在当今银发经济蓬勃发展的趋势下,市场前景十分看好,希望通过山西省老产协,与业内探讨更多的合作模式。
刘旭斌表示,在目前食品安全越来越受重视的大环境下,一和和禾集团能够如此巨额投资,单品小米通过深入加工,创造出一系列充满文化内涵的健康食品,非常令人佩服和尊敬。
刘旭斌介绍了目前山西省老产协正在推进的四个服务中心建设,其中产品服务中心与一和和禾集团的合作联系最为紧密。希望一和和禾能在太原打造一个样板空间,让产品成为山西特色伴手礼,协会将提供行业内资源助力。
山西省老产协分会建设是按照产业链设立,一和和禾集团采取全产业链发展的模式,从种植、加工、贮藏、运输到研发、生产、销售等各个环节都自主运营,在健康食品产业链方面有着丰富实践经验。一和和禾集团作为协会副会长单位,将配合协会推进分会建设。
和空间是一和和禾集团在北京探索小米+文化饮食体验的基地。集精神美学、生活美学、产业美学于一体,以可吃可用的文创产品为载体,打造集饮食、健康、娱乐、文化、艺术等多种特色生活场景的体验空间。
和·空间自上而下一共5层,总面积达300余平米,由”天地人和一”来命名。自上而下分别是天和厅人和厅,一和厅,荷和厅,地和厅。除了荷和厅是私厨空间,不对外开放之外,其他楼层均为集餐饮、文化、生活为一体的综合体验厅。
太行红苗谷是中华地方传统老品种,原产于山西省晋城市阳城县中华山附近。民间传说,商汤帝祭天与巡游期间,乡民以阳城太行红苗谷小米俸食,成就了最早的贡米。
一和和禾集团在阳城县拥有太行红苗谷有机种植基地千余亩,这里远离城市,没有工业污染,土壤为山地褐土,含有多种微量元素,有机质含量在2.6%以上,日照时长长达8-12小时。一和和禾集团严格遵循有机种植标准,选取原生种子进行播种,种植过程中不使用任何农药、化肥和除草剂,全程采用人工除草,保障了源头太行红苗谷小米的质量,让消费者吃的放心。
据悉企业创始人、集团领军人宋莉目前担任中国女企业家协会常务理事、北京山西企业商会副会长、 上海山西商会副会长、山西女企业家协会副会长、山西省商标品牌标准化建设促进会副会长、山西省老龄产业协会副会长。曾获“2016中国晋商文化新领军品牌女性”、“2018中国女企业家协会优秀理事”、“2020上海市山西商会卓越贡献奖”、“2020 中国女企业家协会杰出创业女性”等荣誉称号。
(山西省老龄产业协会)