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默认近年来，长治市潞城区立足产业基础和资源禀赋，因地制宜进行农业产业结构调整，大力发展大葱种植产业。在云岩山生态农业有限公司的大葱加工车间，笔者看到工人们正在用气枪吹掉“毛葱”上的泥土，整理打包成一捆捆“净葱”，处理后的大葱不再“连土带泥”。“今年大葱喜获丰收，为了满足市场和客户需求，方便市民储存，我们新增加了一条生产线，把地头的‘毛葱’修剪处理成‘净葱’然后再上市售卖。”云岩山生态农业有限公司负责人宋建军说道。
该公司种植大葱已有多年，大葱的品质、产量都能得到保证，一直以来价格和销路基本稳定，但仅靠出售“毛葱”，附加值并不高。今年，该公司的大葱按照不同的标准，通过粗加工生产线，或由人工筛选，被分装成“毛葱”“净葱”“精品葱”等不同的种类，大大满足了不同市场的需求，进一步擦亮了“潞城大葱”这张靓丽的特色名片。
今年九月中旬以来，潞城区各地的大葱喜获丰收。大葱从育苗、田间管理再到上市销售，都凝结着农民的辛勤付出。“毛葱”变“净葱”，不仅增加了村民收入，更提高了大葱“身价”，“潞城大葱”品牌正在各方的努力下，走向更广阔的市场。“下一步，我们将优化大葱的品种和品相，在标准化生产上下功夫，进一步拓展‘潞城大葱’的市场。”宋建军对未来充满信心。
（冯梦倩）
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