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默认奔流不息的黄河，孕育了中华文明。当下，有一条紧依黄河、穿越崇山峻岭的公路与大河共舞，可供游客纵览黄河及沿途美景，这条公路就是黄河一号旅游公路。这条公路北起忻州偏关老牛湾，南至运城垣曲西哄哄村，全长1238公里，贯穿忻州、吕梁、临汾、运城四市，串起沿线65个A级及以上景区和153个非A级重要旅游资源。沿途的风景均是山西最具代表性的人文和自然景观。驱车行驶在黄河一号公路，可以看到中国第二大的瀑布壶口瀑布，还有金庸武侠小说中的圣地风陵渡、《西厢记》中的普救寺以及中国“四大名楼”之一的鹳雀楼。
黄河岸边的民俗表演。 龚强 摄
黄河壶口瀑布。 龚强 摄
观壶口瀑布 品特色美食
黄河壶口瀑布是黄河上唯一的黄色大瀑布。黄河水从壶口以每秒数千立方米的流量飞流而下，形成极为壮美的飞瀑，每年都吸引着无数游人前来感受它的磅礴。
春、夏季节是瀑布的最佳观赏季。春季瀑布水量充沛，瀑布景象壮观，夏季则是水量最大的时候，飞流直下的黄河水带给观者极致的震撼。到了冬季，瀑布也有独特的美景，那就是有名的“冰峰倒挂”，急湍的水流被寒冷的天气冻住，动态美和静态美的交融变得具象。
从黄河壶口瀑布入口处出发，沿着指示牌步行约一刻钟，即可到达主瀑观赏区，站在观瀑台上，可俯瞰壶口瀑布全貌，感受黄河水从壶口如同万马奔腾冲入壶底的壮阔美景。沿着步道前行，可以看到黄河水流经的地方，河床狭窄，水流湍急，站在这里便可以近距离感受壶口瀑布的视听震撼。黄河水飞流形成的水雾漂浮于空中，就像江南的烟雨蒙蒙，湿人衣衫，浸润人心。越接近河面，水雾越是浓密，形成了水底“冒烟”的奇妙景象，在岸边观赏时不妨体验一下这独特的“晴空洒雨”。
来黄河壶口瀑布游玩，一定不要错过当地的特色美食，这不仅能增加旅行的乐趣，还能更深入地了解当地的风土人情。特色美食中，黄河大鲤鱼最负盛名，以其肉质细嫩、味道鲜美而著称。在黄河壶口瀑布附近，有许多餐馆提供清蒸、红烧等多种做法的黄河鲤鱼。这种鱼是生长在黄河里的鲜鱼，个头很大，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、维生素等营养成分。经过当地厨师的烹饪，色香味俱全，有助于滋补养身、增强免疫力。
在壶口瀑布附近的乡村，还可以品尝到地道的农家菜。这些菜肴以当地的农产品为原料，做法简单却味道鲜美，如土豆烧排骨、农家小炒肉等。
赏河东春色 住窑洞民宿
“风陵渡口初相遇，一见杨过误终身。只恨我生君已老，断肠崖前忆故人。”这是《神雕侠侣》中郭襄对杨过思念的歌声，金庸先生用他的巨笔写下绝美的感情也展现了风陵渡让人留恋的美景。
风陵渡位于山西省运城市芮城县西南端，距县城30公里，地处河南、陕西、山西三省交界处。站在黄河滚滚流去的风陵渡口抬头眺望，对岸就是中国历史上赫赫有名的“十大名关”之一的潼关，其往东行百余里则是另一名关——函谷关。山水交集，雄关拱卫，构成了当地水陆交通的枢纽地位，是“鸡鸣闻三省”的“关中咽喉要道”。对当地情况不熟悉的人很难立马就找到古渡口的具体位置，鉴于此，可以先到黄河北岸的风陵渡镇稍做歇息，然后在当地人的指导下探寻古渡口。
关于风陵渡一直以来有两个传说故事。其一说风陵渡是由于附近的风后陵而得名的。当年轩辕黄帝和蚩尤战于涿鹿之野，蚩尤作大雾，黄帝部落的将士顿时东西不辨，迷失四方，不能作战。这时黄帝的贤臣风后及时赶来，献上他制作的指南车，给大军指明方向，摆脱困境，最后战胜蚩尤。但可惜的是风后在这场战争中死去并埋葬在此，其后建陵，名曰“风后陵”，风陵渡也因此得名。其二是女娲的陵墓就是风陵，女娲为风姓，故称风陵。传说在风陵渡附近赵村东南，有女娲墓，冢高2米，周边30米，可惜其后被黄河冲毁。
当然除了武侠和历史，风陵渡的自然美景也极为壮美，这里的黄河河面极为开阔、风陵渡大桥横跨在黄河之上。夕阳西下，太阳的余晖洒在黄河之上，波光粼粼，极为壮观。
而要更好地体验风陵渡的美景，也需要一个静谧舒适的住所。当人们住惯了大城市的钢筋水泥建筑，再住进黄土高原原始的窑洞，仿佛瞬间就能从城市的喧嚣中脱离，回到原始的安逸生活。
印象风陵洞宾客栈是一家位于风陵渡景区附近的窑洞民宿，自驾了两天，有些疲累，可以入住这里感受“原生态”。这家拥有黄土高坡特色的窑洞民宿，30余孔窑洞依山而建，融入黄土之中，内部的装饰兼并原始和现代风格。
登莺莺塔鹳雀楼 忆人文情怀
一整天，可以上午游普救寺，下午登鹳雀楼。
爱情作为人类永恒的主题，总是让人难以割舍，而一座寺庙能与爱情挂钩恐怕也并不多见。
在山西永济蒲州镇西厢村峨嵋塬上的普救寺，是《西厢记》的发生地，该寺始建于唐朝武则天时期，原名西永清院，为一座佛教十方禅院。在普救寺的西轴线上，屹立着一座古朴典雅的砖塔，原名舍利塔，后因为《西厢记》中张生和崔莺莺的浪漫爱情故事发生在塔下，故现在又称“莺莺塔”。
游览普救寺跨进山门，沿石阶而上，便能看到气势雄伟的大钟楼，楼高17米，上面有我国著名书画大师董寿平先生所题的匾额。普救寺历尽沧桑，其内的殿阁僧房经过多次重修重建，如今13层、高约40米的“莺莺塔”依然矗立在高台之上，给人以雄浑庄严，挺拔俊逸之感。普救寺的建筑由寺院和园林两部分组成，寺院在前、园林在后，寺院建筑大致分布在三条轴线上。从前到后，西轴线上的建筑有大钟楼、塔院回廊、莺莺塔、大雄宝殿、梨花深院；中轴线上有天王殿、菩萨洞、弥陀殿、罗汉堂、十王堂、藏经阁；东轴线上有禅院、月老殿、枯木堂等。
除了名胜与爱情故事，如今去了普救寺还能欣赏到西厢情景剧《状元迎亲》等生动有趣的表演，可谓视听全方位的享受之旅。
游完普救寺，可以在附近的集市品尝晋南特色小吃，然后开启鹳雀楼之旅。
“白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。”鹳雀楼被唐朝诗人王之涣写进诗句，也被后人吟诵至今。位于运城市永济蒲州古城西边黄河东岸的鹳雀楼，历来就是登高圣地，立晋望秦，前面是中条山的美景，向下看则是黄河的壮阔，早上眺望日出东方，傍晚看红霞满天，好不自在。
鹳雀楼，又名鹳鹊楼，因时有鹳雀栖其上而得名。鹳雀楼外观四檐三层，每一层都有其独特的游玩特色，一层是千古绝唱和大唐蒲州盛景；二层是华夏根祖文化；三层是亘古文明；四层是黄土风韵；五层是旷世盛荣；六层是极目千里，这样的安排布置让盛唐的氛围和华夏文明充分展露在游人的眼前。登上鹳雀楼的顶层，极目远眺，远处的天和水相间相融，美不胜收，北国的磅礴河山一览无余，尤其在傍晚落日的余辉衬托之下更为壮美。
当然除了登高望远之外，整个鹳雀楼景区充分利用黄河的自然生态环境，形成了一片人文、自然景观与园林建筑相互和谐的现代化景区带。在这里人们可以欣赏唐代油漆彩画，也可以在休闲乐园骑马、戏水，畅快游玩，获得美景与休闲的双重体验之旅。
游玩至傍晚需要一处别样的休憩之所，在鹳雀楼景区有一家很值得住一晚休息放松的民宿，那就是鹳栖苑民宿酒店。这个酒店以鹳雀楼的花海为依托，展开建筑的单体布局，又通过阵列组合形成一个大花瓣，客房之间用栈道连接，白天赏花海，夜晚观花灯，好不自在。酒店还有一个可以露营的营地，紧邻黄河还可以烧烤。在接待中心顶层还有一个观光平台，有卡座可以休憩和赏景。夜晚的彩灯亮起，繁花萦绕，让人仿佛置身仙境。 （张婷 苑新阳）
本报记者张婷 实习生苑新阳
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