蓝莓小贴士

蓝莓，是一种美味且富含营养的水果，富含抗氧化剂，有助于提高认知能力和保护眼睛健康。

一、怎样挑选好吃的蓝莓？

1、看外观

挑选蓝莓时应该观察蓝莓的外观大小，优质蓝莓往往比较圆润，且个头大小比较均匀。

2、看颜色

新鲜成熟的蓝莓一般来说都是呈现深紫色。

3、闻味道

新鲜的蓝莓闻起来味道较为清爽，是蓝莓本身的香气。

4、摸果皮

挑选蓝莓的时候一定要摸摸果皮，一般新鲜的蓝莓果皮都较为光滑。

二、蓝莓表皮的白霜是什么？能吃吗？

蓝莓外皮上有一层白色的蜡质，这是蓝莓本身分泌的糖醇类物质，它是天然的，叫做果粉，并不是农药，对人体也没有危害。表面有这层蜡质说明蓝莓比较新鲜，放久了这层蜡质就会逐渐消失，大家可以放心食用。（李文）