别碰！别吃！ 寄生虫多达6000条

近日，有锡城市民在多个景区内发现了粉红色的福寿螺的卵。

寄生虫多达6000条！别碰！别吃！

福寿螺原产南美洲，1981年作为饲料引入中国，因其适应性强，成为危害巨大的外来侵入物种。它们不仅危害生物多样性和农业生产，也成为疾病和寄生虫的载体，严重威胁人类的健康。

据统计，一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条，多的达6000条。很多福寿螺体内都有广州管圆线虫等寄生虫，如果在烹饪的时候没有完全煮熟，吃下去后寄生虫就容易进入人体可能会破坏神经组织，严重者会导致痴呆甚至死亡。

此外，福寿螺繁殖能力很强，一年可产卵20~40次，年产卵量3~5万粒可以迅速扩散，而且它食性杂，一旦爆发，会破坏周边的生态系统。每年4-6月份和8-10月份，是福寿螺产卵和孵化的高峰期，一旦发现就要马上处理，这样才不会大面积繁殖蔓延。

那么怎么区分福寿螺和田螺？

从外形来看：福寿螺和田螺是有很大区别。首先从个头来看，成年福寿螺体型要比田螺大很多，“再从颜色上来看，福寿螺颜色偏黄，田螺则偏青褐色。”

从构造来看：即便是个头相当的田螺和福寿螺，构造上都会有很大的区别。田螺的尾部呈椎体形，盖头是片圆形，而福寿螺尾部很短，盖头偏扁，整体呈圆盘形。

最后再次提醒，请大家在发现福寿螺后，不要自己饲养、食用，如发现有人放生请及时劝阻或报管理人员，避免福寿螺影响人体健康，危害当地生态系统。

广西柳州大排查未发现销售使用福寿螺

近日，“福寿螺上餐桌”事件引发公众关注。对此，广西壮族自治区柳州市市场监管局高度重视，于7月2日开始，在全市范围内组织开展田螺肉质量安全风险排查防控工作，对柳州螺蛳粉实行全链条监管检查。

柳州市市场监管部门联合全市各大市场和超市开办方，对螺蛳及螺肉食品经营者严控货源风险情况进行排查。此次排查主要检查销售的鲜活螺蛳和螺肉中是否混有福寿螺、供应商资质及进货票据是否齐全等。截至目前，全市已排查螺蛳、螺蛳肉经营者196家，发现1家螺蛳、螺蛳肉经营者未能出示供应商资质及进货票据。执法人员给予当场警告行政处罚，并责令改正违法行为，严格落实进货查验制度。检查中，未发现有销售福寿螺的情况。

柳州市市场监管局以螺蛳粉餐饮店为重点，对全市使用螺肉的餐饮服务提供者开展全面排查，重点检查螺蛳及螺肉进货票据、是否使用来源不明的螺肉、使用的螺肉和螺蛳中是否混有福寿螺等，并加强对源头供货者的溯源检查。截至目前，全市已排查649家餐饮店，未发现使用福寿螺加工食品的行为。

该局通过企业自查和实地执法检查相结合，严格排查全市螺蛳粉生产企业和以螺肉为原料的生产企业。重点检查螺肉原料进货票据、供应螺肉的供应商资质、原料库及成品库的螺肉，以及是否存在原料来源不明、使用福寿螺肉等情况。截至目前，全市共排查41家使用螺肉的食品生产企业，未发现使用福寿螺作为原料生产加工食品的情况。

柳州市市场监管局相关负责人表示，该局将持续加强螺肉质量安全监管工作，压紧压实属地管理责任，督促食品生产者、经营者落实食品安全主体责任，排查食品安全隐患，不断提高食品安全监管工作水平和治理效能，守住食品安全底线。

株洲：福寿螺入侵万丰湖，市民千万别捕捞食用

近日，湖南省株洲市天元区河长办组织水利、生态环境、区农业农村、马家河街道办以及湖南省绿色卫士株洲大队等环保志愿者，对万丰湖岸的福寿螺进行围剿清理，清除福寿螺和螺卵约20公斤。

当日，由50余人组成的围剿队，沿万丰湖水岸线通过人工铲除螺卵、捡拾成螺、打捞幼螺、集中捣毁处理等方式进行集中清理。“这是外来入侵物种，繁殖快、危害大，不及时清理会破坏生态平衡，危害人体健康。”志愿者张纪湘指着水草上一串粉红色的福寿螺卵说。

据了解，福寿螺隶属于软体动物门，是原产于南美洲、中美洲和加勒比地区的一类大型淡水螺。2003年我国将其列入《中国第一批外来入侵物种名单》，2013年列入《国家重点管理外来入侵物种名录》。福寿螺抗药性强，繁殖速度快，大范围繁殖后与周围生物争夺阳光、水分、生长空间等，破坏本地物种生长环境，威胁生物多样性；与此同时，该物种大量繁殖会导致水体富营养化和水质恶化，加之其本身还吞噬侵害能净化水的水生植物，对改善水生态环境十分不利。

而且，虽然福寿螺跟田螺很相似，但一般不能吃，因为福寿螺是一种人畜共患寄生虫病的中间宿主，其体内有很多的寄生虫，每只福寿螺内可含广州管圆线幼虫3000条～6000条，如果食用未煮熟的螺肉，极易引起广州管圆线虫病，而且即使煮熟以后也不可以保证寄生虫完全被杀掉，所以一般不建议吃福寿螺，由于福寿螺与田螺的外形相似，所以很多人会误食，食用前应注意辨别。

（俞强年 李行）