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土壤养分失调：长期在同一地块种植大蒜，土壤中的养分被大量消耗，而蒜农往往只重视施用大量元素化肥，忽视了有机肥和中、微量元素肥的投入，导致土壤养分失衡，影响大蒜的生长和产量。
土传病害严重：重茬种植使土壤中病原菌积累，导致大蒜根腐病、锈病、灰霉病、叶枯病等病害频发，严重影响大蒜的健康生长。
土壤板结：大量使用化肥和旋耕作业，加上不合理的灌溉方式，导致土壤结构破坏，有机质含量降低，土壤板结现象严重，影响大蒜根系的透气性和透水性，进而降低产量。
无机肥料使用过量：虽然增加化肥用量可以在一定程度上提高大蒜产量，但过量使用化肥会导致土壤盐分离子积累，对大蒜根系造成危害，导致产量降低。
关键技术措施
合理轮作：与芹菜、甘蓝等蔬菜进行轮作，可以有效减少土壤中的病原菌数量，改善土壤结构，提高土壤肥力。对于发病严重的地块，建议换茬2~3年后再种植大蒜。
增施生物菌肥：生物菌肥中的有益微生物可以与病原菌抢夺生长营养和空间，产生拮抗作用，减少病原菌数量。同时，生物菌肥中的有机质还能提高土壤有机质含量，改良土壤团粒结构，提高土壤通透性。
深耕细作：深耕可以打破土壤犁底层，提高土壤活化程度，减少土壤内病菌、虫卵的基数。精细整地有利于大蒜根系的生长和发育。
选择良种：种植大蒜时，应选择抗性良好、大小一致、外表光洁、没有霉烂的大蒜种子。种植前进行药剂拌种，减少土传病害的发生。
土壤消毒：在种植前对土壤进行消毒处理，可以有效减少土壤中的病原菌数量。消毒方法包括使用多菌灵等药剂进行土壤翻耕施入。
合理施肥：增加有机肥的使用量，控制化肥的使用量，合理使用微肥和生物菌肥。采用测土配方施肥，根据大蒜的需肥特点、产量、土壤肥力条件等情况综合施肥，确保土壤养分合理。（据《陕西农村报》）
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