祁县：红薯丰收季 甜蜜飘香时

近日，山西省祁县东观镇北堡村海燕薯业合作社的200余亩红薯喜获丰收，一堆堆新出土的红薯摆满田间地头，个个体态饱满，颜色鲜亮，农户正忙着分拣、打包、装车……一派繁忙的丰收景象。

据了解，一亩地可产红薯约2500公斤，200亩地能收入70余万元。

祁县东观镇北堡村土层深厚、疏松，有利于糖分积聚，再加上日照时间长，独特的地理环境造就了北堡村的红薯甜软、细绵，品质优良。2024年，海燕薯业合作社通过流转土地，精心挑选秦薯5号品种进行栽培，引进先进的种植技术和科学的管理方法，有效提升了土地产出效益，并带动了农民务工就业。

随着红薯的丰收，销售也迅速展开。这些红薯正被陆续集中批发对外销售，主要销往陕西省、山西省太原市等地。

近年来，祁县东观镇北堡村积极推动农产品向规模化、产业化发展，不断调整农业产业结构，大力发展特色种植业，拓宽了农民的增收渠道，带动了农村经济的多元化发展。（武晓雯 范嘉浩 文/图）