吕梁市启动“旅游菜品 吕梁味道”评选活动

11月26日，山西省吕梁市正式启动“旅游菜品 吕梁味道”旅游菜系（菜谱）评选活动的报名工作，旨在深度挖掘吕梁民间特色美食，推动本地农、土特产的创新利用，提升吕梁旅游菜品品质，形成具有鲜明吕梁特色的旅游菜系。

此次评选活动将于12月9日正式拉开帷幕，预设离石、汾阳两个赛点，并将评出品牌凉菜、热菜、主食、汤类及小吃等各类奖项。其中，凉菜、热菜、主食、汤类分别设置一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖，奖金丰厚，最高可达15000元。小吃类入围作品也将获得1000元的奖金。

选手们可通过《吕梁文旅》微信公众号、《吕梁文旅》抖音号以及线下报名点等多种方式参与报名。线下报名点分别设在离石东方百合大酒店一楼大厅和汾阳市贾家庄景区游客服务中心，报名截止日期为12月6日。报名时，选手需提交姓名、电话、菜品名称及主副食材配方等信息，且参赛作品的主要材料必须为吕梁本地农、土特产。若同种菜品报名较多，将单独组织预选。

此次活动旨在将吕梁美食进一步挖掘整理并形成体系，使之成为吕梁市新的“流量密码”。通过此次评选，入选获奖菜品的工艺将被评选组织方统一梳理、汇编，形成吕梁旅游菜谱，供全市旅游酒店、饭店参考使用，让游客在吕梁各地都能品尝到正宗的“吕梁味道”。

此举不仅有助于提升旅游体验感和价值感，提高美食服务品质，还能实现以文促旅、以旅彰文的良性循环，将美食旅游打造为吕梁文旅产业的又一重要名片。（文旭）