如何判断水质是否安全可饮用

饮用水安全直接关系到人体的健康程度及寿命的长短。据世界卫生组织调查，人类80%的疾病与水有关，因此，判断水质是否安全可饮用至关重要。

以下是几种判断水质是否安全可饮用的方法，帮助大家确保家庭用水安全。

1. 观察颜色和透明度

用透明玻璃杯接满一杯水，对着光线观察水的颜色和透明度。正常情况下，人体饮用的水应清澈透明，略带淡黄色。如果水的颜色出现了浑浊、发黑、发绿等情况，则说明水可能受到污染，已经不符合饮用水标准。

2. 闻气味

用玻璃杯接一杯水，尽量远离水龙头，用鼻子闻一闻是否有漂白粉（氯气）的味道。自来水常用液氯消毒，为了保证消毒效果和避免在管网输送过程中微生物污染，自来水中余氯含量必须在0.05 mg/L以上。如果水中有明显的漂白粉味道，说明自来水中余氯可能超标，建议安装净水设备。

3. 测试pH值和电导率

人体饮用的水pH值应在6.5-8.5之间，最好接近7.35-7.45，呈弱碱性。如果水的pH值低于7.45，说明水质可能较差。电导率是指水分子在电场中的导电能力，可以通过便携式水质检测仪进行检测。如果电导率低于正常值，说明水中的矿物质含量较高；如果电导率高于正常值，说明水中的矿物质含量较低。

4. 检查水中的化学物质

使用专业的水质检测试剂或便携式水质检测仪，可以检测水中的溶解氧、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、重金属（如铅、镉、铬、砷）、氟化物、氯化物、硫酸盐等化学物质。这些物质的含量如果超过安全标准，会对人体健康造成危害。

5. 观察茶水变化

用自来水烧开后泡茶，数小时或隔夜后观察茶水颜色。如果茶水变黑，可能水中的铁、锰含量偏高。不过，并非所有自来水泡茶后都会变黑，这一方法仅供参考。

6. 检查水垢

检查家中烧水壶的内壁是否有黄色水垢。水垢过多说明水的硬度过高（钙、镁、盐等含量过高），建议进行软化处理。水烧开后持续烧3分钟左右，或者烧开后静置一段时间，可以有效减少水垢。

7. 微生物检测

通过实验室检测或使用便携式水质检测仪，可以检测水中的微生物指标，如细菌总数、大肠菌群、耐热大肠菌群、贾第鞭毛虫卵囊、隐孢子虫包囊等。这些微生物超标会导致介水传染病的流行，常见的有霍乱、伤寒、痢疾等肠道传染病。

通过以上方法，可以初步判断水质是否安全可饮用。为确保水质安全，建议定期监测水源，并采取适当的预防措施，如安装过滤器或处理系统，以去除潜在的有害物质。

同时，保持健康的饮水习惯，如喝白开水或茶水，适量饮水，水温控制在40摄氏度左右，避免饮用老化水、千滚水、蒸锅水和重新煮开的水。

（作者单位：河北省霸州市疾病预防控制中心）