2024年 四川肉蛋鱼价格走势

2024年全年四个季度中，猪肉出现先跌后涨趋势、鸡蛋价格先跌后涨再跌趋势；四季度猪肉价格较去年同比上涨12.5%，鸡蛋价格同比下跌4.9%；猪肉较三季度环比上涨6.3%、鸡蛋环比下跌1.4%。全年猪肉、鸡蛋价格较去年分别上涨5.4%和下跌2.9%。2024年全年猪肉价格稳步下行，一季度因生猪供应节前增加，终端需求增长有限，猪肉销售速度减慢，猪肉价格处于适中位置。二季度高温天气抑制了市场需求的积极性，特别是大体重猪肉需求减少，屠宰企业订单明显下降，同时南北地区高温多雨，猪场环境恶化，养猪户为了防止疫情蔓延而选择加快出栏，使得市场上的供应量增加，肉价下降。

三、四季度繁殖母猪的存栏量逐步减少，导致生猪出栏量降低，二次育肥增多也推动了猪肉价格的上涨，同时年末南方地区腌腊启动，带动猪肉需求增加，价格上涨。预计2025年1月春节需求带动猪肉价格仍将会有一定上涨。一季度前期节前需求拉动较快，蛋价涨幅较大。二季度鸡蛋价格持续走低，全国新开产蛋鸡数量增多，产量增加，且受高温降雨天气影响，鸡蛋保质期缩短，供应方积极销售货源、需求方采购意愿降低，蛋鸡降低。三季度前期产蛋鸡存栏量处于低位，产蛋量小幅下降，鸡蛋供应面收紧，后期川内高温持续降水稀少，蛋产量季节性下滑，随着中秋节和国庆节的临近，需求增加，蛋价上涨。

四季度供应宽松是导致鸡蛋价格下跌的主要原因。老鸡淘汰不及预期导致市场上大码蛋供应相对宽松，养殖户为了应对市场需求而提前储备了大码蛋，进一步加剧了市场的供需矛盾，此外，需求疲软也对鸡蛋价格造成了压力。双十一的临近使得电商平台中小码蛋的走货量下降，终端市场对高价蛋的接受度有限，整体需求相对疲软。预计春节期间需求增加，2025年1月鸡蛋价格仍有望上升。全年四川发布猪肉供求信息31条，鸡蛋供求信息104条，呈供大于求趋势，供应充足。

（陈祈）