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默认俗话说，冬至大如年，人间小团圆。仿佛时间也放缓了脚步，使人想起小时候的寒冬，细细回味那时的光阴。而冬至爸爸妈妈包的饺子，无疑是最能让人回忆童年时光。
印象中的冬至这天，袅袅炊烟与饺子紧密相连。因为冬至要吃饺子，爸爸要提前一天买上一丁点猪肉，把它和大葱剁得碎碎的，萝卜洗净焯水剁碎放到干净的布上撒上咸盐备用。只见他熟练地将面粉倒入盆中，打上一个鸡蛋，加入适量的温水，然后用手不断地搅拌、搓揉。在爸爸的手下，原本干面粉逐渐变成了光溜的圆面团，静静地睡在盆中，像是在积攒着力量，等待着一场华丽的变身。把挤出水的萝卜和肉馅一起放进提前热好油的锅里，再放上盐和五香粉一起搅拌均匀，让面和馅静静地在厨房里休息。
冬至这天昼最短夜最长，爸爸一早起来便开始擀饺子皮。小擀面杖在他手中前后飞舞，没多久，一张张薄厚均匀、边缘圆润的饺子皮便摆满了案板。妈妈拿起饺子皮，舀上一勺馅料，然后将饺子捏出一个个漂亮的花边。我和姐姐也起得早，看到此景心里痒痒，也想学着爸爸的样子擀面皮，妈妈却总是说：“你们赶紧去背书去。好了叫你们！”包饺子的同时，爸爸妈妈聊着各自工作中开心的事情，姐弟三人在灯光下面或背或看，一家人温馨的氛围在屋内弥漫开来，仿佛这冬至也不再那么寒冷，似乎感受到了阳气初升的气息，看到了春天的脚步慢慢向我们走近。
不知不觉饺子包好了。下饺子喽！爸爸把饺子小心翼翼下到水开的锅里，饺子在开水锅中翻滚着，就像是一群可爱的白精灵们在欢快地上下跳舞，我和姐姐嗅到香味走进厨房，爸爸说：“给灶台添上一把木柴。”我拿来木柴赶紧填上，妈妈又催促我们去做准备工作，我去洗手、盘子和漏勺，两个姐姐剥蒜捣蒜倒醋。当一盘盘热气腾腾煮熟饺子端上桌子，整个屋子里都被饺子热气笼罩着。餐桌旁，我们姐弟三人挨个坐一块，鼓着腮帮子，对着筷头上串着的饺子噗噗地吹着凉气，迫不及待地让饺子彻底凉下来，便匆忙蘸上醋蒜汁，放入口中。吸吸溜溜着咬上一口，哇，鲜美的汤汁瞬间在口中散开，那滋味，堪称人间最美。一家五口人围坐在一起，吃着热气腾腾的饺子，带着满足，带着憧憬，感受着彼此之间的关爱与温暖，心中满满的都是幸福。
尽管在那个物资匮乏的年代，家家饭碗里，大多是白菜萝卜，清汤寡水，难见荤腥，平日饺子就更少见了，但是就这样，我们也能感觉到有父母就有家的味道。现在冬至我们也包肉饺子，就感觉不到饺子香，不是我们的味觉不好，也不是我们包的饺子不香，而是再也吃不上爸爸妈妈给我们亲手包的饺子了！
是呀！冬至的饺子，它不仅仅是一种美食，更是一种个人情感的寄托，一种家人团圆的象征。它让人回忆起那时的岁月，它记录着爸爸妈妈和孩子们之间的欢声笑语与交流陪伴的美好时刻。无论时光如何变化，无论家人身处何地，每当冬至来临，那一碗碗热气腾腾的饺子，总能勾画起我们姐弟三人内心深处最柔软的眷恋，让我们想起家中温暖的炉火、爸妈慈爱的笑容和温暖的话语。还有那些与家人共度的每时每刻。
现在让人真真正正感觉到有爸妈的日子真好啊！就是再也回不到从前的时光了。
作者单位：晋控电力侯马热电分公司
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