山西省老龄产业协会 参访一和和禾集团 北京[和·空间]

1月15日下午，山西省老龄产业协会会长刘旭斌、副秘书长张红霞一行，前往副会长单位一和和禾集团北京「和·空间」进行参访，山西省老龄产业协会副会长、一和和禾集团董事长宋莉予以热情接待。

宋莉首先带领参观了北京「和·空间」，讲解了她打造康养会客厅模式的思路。目前集团在北京、上海、太原已有会客厅，下一步将在全国启动会客厅抱团取暖计划，寻找更多合作伙伴，以固定场地为依托，融入更多内容，构建社交商业圈，发挥推广、传播和体验的作用。集团各地会客厅都可以作为山西省老产协会员的接待基地。

宋莉介绍了一和和禾集团目前的经营情况。保护老物种，传承老种子文化，让太行红苗谷焕发新生机是一和和禾集团的初心和使命，以“文化+农业+科研进军大健康食品领域”为战略思路、“一个源头、两条赛道”为战略布局，力争打造一、二、三产业融合的全产业链。一个源头即中国首个老种子小米+产业源头，两条赛道是国内首个小米烘焙坊和国内首款发酵小米乳。

集团以自主种植的太行红苗谷老种子小米、米糠、杂粮、坚果、发酵小米乳、发酵小米乳喷干粉作为基础原料，保障产品低脂、低糖、低卡，无添加剂外，还将传统工艺与现代科学有机融合，研发出系列新式点心，精心推出米粒贝可·小米烘焙新赛道，同时推出高端定制服务。

集团联合健士星生物技术研发（上海）有限公司，研发出植物蛋白饮料——米粒U格，使用自主种植的太行红苗谷老种子小米原磨，纯植物基发酵，0脂肪、0添加香精、0胆固醇，集“绝佳口感+营养健康”的属性于一身，乳糖不耐受和素食主义者也可安心饮用。

一和和禾产品在代谢问题方面有着独特优势，尤其适合中老年人，在当今银发经济蓬勃发展的趋势下，市场前景十分看好，希望通过山西省老产协，与业内探讨更多的合作模式。

刘旭斌表示，在目前食品安全越来越受重视的大环境下，一和和禾集团能够如此巨额投资，单品小米通过深入加工，创造出一系列充满文化内涵的健康食品，非常令人佩服和尊敬。

刘旭斌介绍了目前山西省老产协正在推进的四个服务中心建设，其中产品服务中心与一和和禾集团的合作联系最为紧密。希望一和和禾能在太原打造一个样板空间，让产品成为山西特色伴手礼，协会将提供行业内资源助力。

山西省老产协分会建设是按照产业链设立，一和和禾集团采取全产业链发展的模式，从种植、加工、贮藏、运输到研发、生产、销售等各个环节都自主运营，在健康食品产业链方面有着丰富实践经验。一和和禾集团作为协会副会长单位，将配合协会推进分会建设。

和空间是一和和禾集团在北京探索小米+文化饮食体验的基地。集精神美学、生活美学、产业美学于一体，以可吃可用的文创产品为载体，打造集饮食、健康、娱乐、文化、艺术等多种特色生活场景的体验空间。

和·空间自上而下一共5层，总面积达300余平米，由”天地人和一”来命名。自上而下分别是天和厅人和厅，一和厅，荷和厅，地和厅。除了荷和厅是私厨空间，不对外开放之外，其他楼层均为集餐饮、文化、生活为一体的综合体验厅。

太行红苗谷是中华地方传统老品种，原产于山西省晋城市阳城县中华山附近。民间传说，商汤帝祭天与巡游期间，乡民以阳城太行红苗谷小米俸食，成就了最早的贡米。

一和和禾集团在阳城县拥有太行红苗谷有机种植基地千余亩，这里远离城市，没有工业污染，土壤为山地褐土，含有多种微量元素，有机质含量在2.6%以上，日照时长长达8-12小时。一和和禾集团严格遵循有机种植标准，选取原生种子进行播种，种植过程中不使用任何农药、化肥和除草剂，全程采用人工除草，保障了源头太行红苗谷小米的质量，让消费者吃的放心。

据悉企业创始人、集团领军人宋莉目前担任中国女企业家协会常务理事、北京山西企业商会副会长、 上海山西商会副会长、山西女企业家协会副会长、山西省商标品牌标准化建设促进会副会长、山西省老龄产业协会副会长。曾获“2016中国晋商文化新领军品牌女性”、“2018中国女企业家协会优秀理事”、“2020上海市山西商会卓越贡献奖”、“2020 中国女企业家协会杰出创业女性”等荣誉称号。

（山西省老龄产业协会）