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默认近日，西北农林科技大学葛武鹏教授受邀主讲了一场题为“引领羊乳营养科研，满足婴童营养需求”的专题演讲，凭借深厚的学术积累与广泛的实践探索，深刻解读了羊乳营养研究的前沿动态。作为该领域的知名专家，葛教授长期以来深耕羊乳及羊乳制品研究，并在该领域取得了显著成果。
主讲人简介
葛武鹏教授
西北农林科技大学教授、博士、博士生导师；陕西省奶羊产业技术体系专家委员会副主任；陕西省乳品工业协会专家委员会副主任；陕西省奶山羊产业技术体系乳品加工的岗位科学家；陕西省标准化协会理事长；国内乳品研发领域顶尖科学家；全球第一家“婴童生长发育羊乳营养研究院”院长；被誉为“中国羊乳研究第一人”。
NO.1
羊乳更接近母乳
葛武鹏教授在报告中提及，羊奶中含有300多种营养物质和生物活性因子，是世界上公认最接近母乳的奶品。羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，酪蛋白与乳清蛋白的比例更接近母乳，好消化易吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生；羊奶脂肪中的中短链脂肪酸组成接近于母乳，钙、磷比例适宜，羊奶乳糖颗粒小，更利于人体消化吸收；羊奶还含有大量的三磷酸腺苷，能够充分分解羊奶中的乳糖，羊奶还含有上皮细胞生长因子，有益上皮细胞的生长，增强人体的抗病能力。
NO.2
羊乳营养研究院
步源堂集团旗下的步源堂乳业，与同在杨凌国家农业示范区的“985”和“211”高校、“世界一流大学和一流学科”建设高校 —— 西北农林科技大学强强合作，在首席科学家葛武鹏教授领衔下，成立了全球第一家“婴童生长发育羊乳营养研究院”，汇集精英研发团队，长期开展系统性、科学性的全面跟踪调查，精准分析母乳营养、中国婴幼儿生长发育的营养需求及当前婴幼儿配方奶粉的营养组成与差异，经过对数百万例宝宝数据的跟踪，最终研发出了十月馨·馨佳尔这一更接近母乳喂养效果、更适合中国宝宝的产品。
生鲜乳奶基受推崇
市场监管总局发布的《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉原辅料管理有关事宜的公告（征求意见稿）》中明确讲到“鼓励使用牛乳或羊乳直接加工婴配粉”，这意味着在国家层面上更加推崇生鲜乳作为原料，以保证奶粉的营养鲜活。葛教授在讲座中谈到“以生羊乳为原料，就是从鲜奶开始到最后生产成婴幼儿配方奶粉，是一次（制作）成的，保证鲜活、安全。羊奶本身热敏性营养成分比较多，本身就不耐热，以奶粉为基料的话，营养成分上会有一些损失，有些企业受地域的限制，没有生鲜乳，他不得不采用纯干法的工艺进行生产。”十月馨·馨佳尔羊奶粉坚持以“生鲜羊乳”为核心基料，积极响应了国家市场监管总局的号召，用实际行动践行对中国宝宝健康成长的深切关怀。
NO.4
陕西羊奶看关中
世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西，陕西羊奶看关中。葛武鹏教授在报告中讲到“陕西关中无论从良种的选育、规模、存栏数、羊奶的产量、奶羊的数量、质量都是稳居全国第一，集聚了全球最优的科研成果和技术水平。”十月馨·馨佳尔羊奶粉，正是源自北纬34°陕西关中黄金奶源地，多年来扎根羊奶粉行业，坚持奶源基地建设，坚持全产业链先行，引进全球先进的生产设备和加工工艺，从源头做起，确保每一滴奶的鲜活纯净和安全可控。
备孕怀孕十月馨，鲜活好羊奶馨佳尔。在羊奶粉市场蓬勃发展的浪潮中，十月馨·馨佳尔羊奶粉将携手葛武鹏教授，依托尖端科技，精心打造鲜活营养典范，以科技引领鲜活。我们专注于研究中国宝宝营养需求，致力于更接近母乳喂养效果的产品配方，旨在为万千中国家庭提供一个更贴心、更高品质的营养解决方案。选择十月馨·馨佳尔羊奶粉，就是选择一份安心、优质的爱，陪伴宝宝开启美好的成长旅程 。
（步源堂乳业）
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