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“95后”硕士为何放弃外企高薪进山养羊？这是唐含笑返乡创业后回答了无数遍的问题：“这是我深思熟虑后做出的决定。”
一年半以前，唐含笑还在上海的写字楼里核对各类财务报表。现在，在蒙山深处，身着朴素的她，正握着半根挥断的松枝，吆喝掉队的黑山羊。从远处看，她与山野间放羊的农民没啥两样。但与其交谈就会发现，无论是思维还是谈吐，无不流露出一位新农人对自我进阶的严苛思考。
“目前市场优质农产品的消费，已逐渐从少数群体转向社会大众，并且消费地区也不再局限于北上广等一线城市。”辞职前，唐含笑曾多次到北京、上海、济南、临沂等地进行市场调研。她发现各地消费者愈加注重农产品的绿色、安全、品质和营养价值，而沂蒙山区的蒙山黑山羊，天然携带“绿色IP”。
蒙山黑山羊是山东省地方优良品种，以前在平邑的山村，几乎家家户户都会养上几只。由于它生长速度缓慢、产羔率低，农民逐渐更换为其他品种养殖。尽管如此，如今在当地，过年或家里来重要客人时，仍保留着买黑山羊来吃的传统。
“在临沂各地市场中，打听黑山羊的人很多，但卖家却不多。”唐含笑敏锐地察觉到蒙山黑山羊的市场空白。2023年9月，唐含笑辞去在上海外企的工作，带着30头蒙山黑山羊，来到平邑县武台镇龙门道山庄。学习养殖技术、挑选放羊场地……尽管她前期做足了准备，但在养殖过程中，仍有不少困难。
“单单放羊这一项，就头疼得很。”刚买来羊羔时，羊不认家，吃完草不回窝，唐含笑只能打着手电筒上山找羊，一找就是两三个小时。放羊的山路，大多是一些陡峭的山坡，羊能轻松地跑跳登高，可人就要手脚并用往上爬，磕碰是常事。
今年3月初，山上气温骤降，风雨不止。羊棚的遮风板被吹翻，为了避免刚出生的羊羔受冻，唐含笑只能在雨中重新用重物压好遮风板，并在羊圈四周围上保暖的毛毡布。回来后她发现浑身上下都被雨水打透，当天晚上就发了高烧。
提及养殖的艰辛，唐含笑总是乐呵呵的，没有一句抱怨的话。她的手机备忘录里，详细记录着每一个养殖环节可能会出现的问题。“我要熟悉掌握各个环节可能会出现哪些问题，如何规避、解决。这样才能保证黑山羊的品质，以便后续扩大养殖规模。”唐含笑说。
谈到下一步的发展，她计划通过“基地＋农户”的订单养殖模式，扩大黑山羊的存栏量。“我的场地仅作为种群基地，在此繁育的羊羔由周边村民放养育肥，达到标准后悉数回收。”唐含笑说，基地统一羊仔供给、技术指导、疾病防疫等，为农户“保驾护航”。
“这种模式既能在一定程度上提高农户的养殖积极性，又保障了黑山羊的品质，并且我也有时间来畅通销售渠道。”唐含笑说，“目前基地内黑山羊存栏量仅有65头，仅在周边乡镇就能消化。但养殖规模扩大后，我需要与大型商超、餐饮等建立合作。”（陈茹）
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