山西省市场监督管理局食品小作坊 质量提升行动现场工作会在阳泉市召开

5月15日，山西省食品小作坊质量提升行动现场工作会在阳泉市召开，旨在通过“经验交流+现场观摩”的多维模式，充分发挥示范引领带动作用，深入推进食品小作坊质量提升。山西省市场监督管理局党组成员、副局长张馨出席会议并讲话，阳泉市人大常委会党组成员、副主任申济参会并致辞。

会上，各地市市场监督管理局代表交流了食品小作坊提升行动相关经验做法。阳泉市市场监督管理局党组书记、局长王建华作“泉食安”智慧监管试点经验分享。近年来，阳泉市市场监督管理局坚持以“四个最严”为根本遵循，以“泉食安”智慧监管平台建设为抓手，打造了“一云两端三体系”的智慧监管架构。“一云”即建设监管数据中心云平台，归集全市79家小作坊12类监管数据；“两端”指监管端和企业端的数据应用；“三体系”包括监控预警体系、风险感知体系、实时记录体系，探索出了一条具有阳泉特色的食品小作坊治理新路径。通过聚焦体系建设、聚焦技术运用、聚焦智能研判、聚焦高效监管等方式，阳泉市食品小作坊在安全监管效率提升、主体责任意识增强和社会共治格局上实现了“三个突破”。

目前,阳泉市179家在产在营小作坊已实现风险排查管控和督促隐患问题整改的“线下+线上”双监管模式，真正实现了风险排查防控精准发力、内控外严、无缝衔接、防患未然。截至目前，通过智慧监管系统辅助，直接或间接立案31起，罚款3.13万元。

在现场观摩阶段，与会人员先后参观了阳泉市裕盛源农产品有限公司、桃坡食品有限公司、山西康民农产品有限公司和山西源荟香食品有限公司等不同类型的食品小作坊项目，详细了解了阳泉市“泉食安”智慧监管建设项目实施和政策落地等情况，深切感受到该市在提升食品小作坊质量方面取得的积极成效。

张馨充分肯定阳泉市“泉食安”智慧监管系统工作取得的阶段性成效。并指出，小作坊虽“小”，却是事关民生的“大事”，也是当前迫切需要解决的食品安全“难事”。全省食品生产条线要认真贯彻落实食品安全“四个最严”要求，全面加强食品小作坊安全监管，规范生产加工行为，提升质量安全水平，推动产业提档升级。一要提高政治站位，深刻把握提升行动重要意义。二要聚焦目标任务，全力推进提升行动取得实效。三要强化组织保障，凝聚齐抓共管强大合力。

阳泉市市场监督管理局将以此次推进会为新起点，进一步拉高标杆，把食品小作坊规范提升行动，置于推动民营经济高质量发展和增进人民群众获得感幸福感安全感的高度来对待，通过加快数字化、智能化、标准化改造，持续建强产业链、价值链、销售链，力争打造更多食品小作坊品牌，为市场监管领域提供更多阳泉经验和阳泉样板。

山西省市场监督管理局食品生产处负责人，各市市场监督管理局分管领导、食品生产科负责同志，以及阳泉市各县（区）局代表约 80 人参加会议。

（胡永良 赵芷玉 文/图）