孕妇作为特殊人群，在怀孕期间会由于宝宝的身体各种器官不断发育而导致身体能量消耗加快。所以宝妈们在孕期不仅要重视加强营养，适量吃些营养丰富的食物，而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面，也要十分注意。怀孕期间，宝宝身体各器官不断发育，孕妇一定要了解日常饮食要点，才能为自身和宝宝提供充足的营养。
1.孕期如何补充营养
1.1适当的碳水
碳水化合物是为孕妇提供能量的主要来源，但是碳水化合物并不是越多越好，多余的碳水会转化为脂肪，增加孕妇的体重。在日常饮食中可以将米饭、面条等精制碳水替换为粗粮或者是杂粮，摄入的碳水不要超过250克但是也不要少于150克，尽量选择全麦。
1.2优质蛋白质
蛋白质是胎儿生长发育的必要营养元素，孕妇每天摄入的蛋白质应当不少于200克，摄入的蛋白质应当以优质蛋白为主，比如鱼、蛋、肉、奶等；少吃或者是尽量不吃一些劣质蛋白质，比如香肠、培根等。在孕中晚期可以适当增加蛋白质的摄入。
1.3适当脂肪
脂肪是胎儿生长发育的重要物质，孕妇每天应当摄入适量脂肪，尽量不超过25克。可以在坚果、鱼油中获取，鱼油中的DHA等可以促进胎儿大脑以及视网膜功能发育，尽量避免食用一些动物脂肪，比如猪油、肥肉。
1.4注意补充钙
孕中期是胎儿骨骼发育的高峰期，需要大量的钙，如果孕妇缺钙就可能出现牙齿松动、小腿抽筋等情况，也会对胎儿骨骼发育造成一定的影响，所以一定要重视在孕期补钙。孕妇可以在日常生活中多吃一些牛奶、紫菜、虾皮、豆制品等含钙量高的食物，如果孕妇出现缺钙的情况，最好咨询医生，通过钙剂进行补充，且在生活中要多晒太阳，通过合成维生素D促进钙的吸收。
1.5注意补铁
在怀孕后，孕妇的血容量会增加30%左右，如果不及时进行补铁的话就很容易出现贫血的情况，比如头晕、疲劳等，可以在饮食中多吃一些动物肝脏、红肉、菠菜、蛋黄等食物。但是如果已经出现了贫血的情况，一定要及时就医，并根据医生的建议补充铁剂。补铁可以预防缺铁性贫血，提高免疫力，促进食欲、促进胎儿发育。
1.6积极补充维生素
维生素和矿物质对胎儿的生长发育以及孕妇的身体健康都是不可或缺的，所以孕妇需要多吃一些新鲜的蔬菜水果，适当吃一些海产品，及时补充维生素。此外，叶酸也就是维生素b9，是一种水溶性维生素，多数存在于绿叶蔬菜中。叶酸可以预防胎儿神经管畸形，在怀孕初期如果孕妇的叶酸不足，可能会导致胎儿出现神经管畸形，而且在怀孕之后孕妇所需的叶酸含量是怀孕前的4倍，这个含量在食物中是难以获取的，所以建议孕妇在怀孕前开始服用叶酸片、一般叶酸补充到孕早期12周左右就可以。
2.孕妇不能吃的食物
2.1烟酒
孕妇在怀孕期间一定要绝对禁止烟酒，不仅是在怀孕之后，在备孕阶段夫妻双方都需要注意不能抽烟和饮酒。其中包括带酒精的食品，比如酒心巧克力、醉虾等食物或者是饮食烹调中都不要使用含有酒精制品。烟草中含有的尼古丁等有害物质会导致胎儿、畸形等危害，孕妇一定要远离吸烟的场所，避免二手烟。
2.2未煮熟的食物
孕妇在怀孕期间不要吃生鱼片、生蚝、未煮熟牛排等食物，尽量吃做熟的肉，这是因为生肉中可能会存在寄生虫的风险。没有被煮熟的贝类、鸡蛋、方便食品等存在细菌或者是病毒感染的风险，给孕妇和胎儿带来危害。
2.3没有经过消毒的牛奶或者是奶制品
超市里能够买到的牛奶或者奶制品都是经过消毒的，只要储存得当的话可以放心喝。但是一些进口超市中卖的软奶酪使用的是未经过巴氏消毒的生奶，所以孕妇在购买的时候一定要看清成分表上的牛奶是否经过消毒。
2.4活血的食物
孕妇在怀孕期间不要吃一些活血的食物，比如山楂、甲鱼等，食用活血的食物会刺激子宫收缩，增加孕妇流产的风险。
（作者单位：广西陆川县人民医院妇产科）
