夏日炎炎，阳光炙热，冰镇饮料、夜市小吃、海边烧烤……这些美好的夏日元素总能让我们流连忘返。然而，在这份畅快与惬意之中，也潜藏着健康的小隐患——细菌性痢疾。想象一下，本想在炎炎夏日里享受一丝清凉与美味，却不慎让细菌趁虚而入，影响了我们的身体健康，那该是多么扫兴的一件事啊！今天，我们就来聊聊如何在享受夏日的同时，有效预防细菌性痢疾，守护好我们的肠道健康。
一、认识细菌性痢疾：夏日里的“不速之客”
细菌性痢疾，简称菌痢，是由痢疾杆菌引起的一种肠道传染病。这些小小的细菌，最喜欢在温暖潮湿的环境中繁殖，而夏季高温多湿的天气正好为它们提供了理想的生存环境。一旦这些细菌通过受污染的食物或水源进入我们的体内，就会在肠道内兴风作浪，引起一系列不适症状，包括发热、腹痛、腹泻（往往伴有粘液和脓血）、里急后重（即想排便又排不出的感觉）等。严重时，还可能引发脱水、电解质紊乱甚至休克，不容小觑。
二、了解传播途径：切断源头，防患未然
（一）食物传播：在食物传播这条路径上，我们得格外小心。生熟食材混放，如同给细菌开了绿灯，让它们轻松跨越“安全线”。特别是夏日，凉拌菜和生鱼片备受欢迎，但如果不严格把控食材的新鲜度和加工卫生，比如用切过生肉的刀板直接处理凉菜，就如同给细菌搭了顺风车，直接送到我们的餐桌上。因此，厨房卫生和食材处理流程至关重要，每一步都不能马虎。
（二）水源传播：水源传播是另一个隐形杀手。夏日里，清凉的水似乎能瞬间带走炎热，但未经处理的自来水、井水或河水却可能暗藏危机。这些水源中可能含有痢疾杆菌等有害微生物，一旦直接饮用或用于食材清洗，就如同打开了潘多拉的盒子，让细菌有了可乘之机。所以，选择安全的饮用水源，确保水质达标，是预防细菌性痢疾的重要一环。
（三）接触传播：接触传播看似不起眼，实则威力不小。想象一下，上完厕所后手上沾满了细菌，如果不及时清洗就直接去准备食物或拿餐具，这些细菌就会悄无声息地转移到我们的食物中。而苍蝇等昆虫也是传播细菌的“小能手”，它们喜欢在垃圾堆、粪便等脏乱环境中觅食，然后飞到我们的食物上，将细菌传播开来。因此，养成勤洗手的好习惯，保持环境清洁，减少苍蝇等害虫的滋生，是切断接触传播的关键。
三、预防措施：守护肠道健康的夏日攻略
（一）注意个人卫生：饭前便后要洗手，使用肥皂和流动水彻底清洁双手，至少洗20秒以上。这不仅是为了预防细菌性痢疾，也是对抗各种传染病的基本法则。
（二）确保饮食安全：不吃未煮熟的食物，尤其是肉类、海鲜和蛋类；少吃生冷食物，特别是路边摊的凉拌菜、生食海鲜等；尽量自己在家做饭，保证食材新鲜，餐具清洁消毒。
（三）饮用水安全：选择饮用烧开后的水或瓶装水，避免直接饮用自来水或不明来源的水。同时，也要注意厨房用水的卫生，避免用同一水源既洗菜又洗碗筷。
（四）环境卫生：保持家中及周围环境的清洁，定期打扫，消除苍蝇、蟑螂等害虫的滋生地。厨房和卫生间是重点清洁区域，要注意通风换气，减少细菌滋生。
（五）提高免疫力：夏季高温，人体易疲惫，但适度运动不可少。选择清晨或傍晚凉爽时段进行散步、慢跑或瑜伽，能增强体质，提高免疫力。同时，合理饮食，多吃蔬果，补充蛋白质和维生素，确保营养均衡，为身体提供充足能量。此外，保证每晚7-9小时的高质量睡眠，避免熬夜和过度劳累，让身体得到充分休息，构建坚实的健康防线。
（六）及时就医：健康无小事，身体出现异常信号时切勿忽视。若出现发热、腹痛、腹泻，特别是大便中带有粘液和脓血，这是身体在向你发出紧急求救信号。此时，应立即前往正规医院就诊，详细向医生描述症状，配合检查，以便医生准确判断病情，及时给予针对性治疗。
四、特殊人群的防护：重点关注，特别照顾
老人、儿童、孕妇以及免疫力低下的人群是细菌性痢疾的易感人群。他们需要更多的关注和保护。对于老人和儿童，家人要特别注意他们的饮食卫生和个人卫生习惯的培养；孕妇则要避免前往人群密集、卫生条件差的地方；免疫力低下的人群则应加强锻炼，提高免疫力，并在医生的指导下合理用药。
五、结语
夏季是细菌性痢疾的高发季节，但只要我们提高警惕，做好预防措施，就能有效守护肠道健康，远离这个“不速之客”。记住，健康的生活方式和对细节的关注是预防疾病的关键。让我们在享受夏日的同时，也保护好自己和家人的健康吧！
（作者单位：广西柳州市人民医院）
