肠炎是儿童常见的肠道疾病之一，多由微生物感染引起，表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时可能伴有精神萎靡、发热甚至脱水、休克等。对于肠炎患儿，合理的饮食调理与细致的护理对于疾病的恢复至关重要。本文将详细介绍肠炎患儿的饮食调理原则和护理措施，帮助家长更好地照顾患儿，促进患儿早日康复。
一、肠炎患儿的饮食调理
1. 母乳喂养的重要性
对于婴幼儿，母乳喂养是预防和治疗肠炎的重要措施之一。母乳中含有丰富的营养物质和免疫因子，能够增强宝宝的免疫力，减少肠道感染的风险。
对于患有营养障碍的小儿肠炎婴幼儿，继续进行母乳喂养是首要的措施之一，有助于患儿恢复营养状态和肠道功能。
2. 人工喂养的调整
对于人工喂养的婴幼儿，饮食的合理调整同样重要。在6个月以下的婴幼儿中，建议使用牛奶与等量的米汤或水稀释，逐渐过渡到正常饮食。在喂养过程中，要注意少量多次，避免增加宝宝的胃肠道负担。
对于6个月以上的幼儿，可以逐渐引入日常饮食，如小米粥、南瓜粥、软面条等，这些食物易消化，有助于减轻肠道负担。
3. 清淡饮食，避免刺激
在治疗期间，患儿的饮食应以清淡、易消化为主，避免生冷、不洁及刺激性食物。生冷食物可能加重肠道痉挛，不洁食物可能增加肠道感染的风险，而刺激性食物则可能刺激肠道黏膜，加重炎症。因此，家长应尽量避免给患儿食用冷饮、冰淇淋、油炸食品及辛辣食品等。
4. 补充水分与电解质
肠炎患儿常伴有腹泻症状，容易导致脱水和电解质紊乱。因此，在治疗期间，家长应密切关注患儿的尿量、精神状态及皮肤弹性等，以判断是否有脱水症状。对于轻微或中等程度的脱水，可以通过口服补液盐（ORS）来补充丢失的水分和电解质。ORS是一种含有糖、盐和钾等成分的液体，能够迅速补充患儿体内所需的水分和电解质，防止脱水加重。
5. 补充锌剂
锌是人体必需的微量元素之一，对于肠道黏膜的修复和免疫功能的维持具有重要作用。充足的锌能缓解小儿肠炎的腹泻症状，缩短病程，减少缺水风险。
因此，在患儿能吃东西以后，可以给他补充10～14天的锌剂，以补充在腹泻过程中损失的锌，同时也能减少患儿在未来2～3个月内再次出现腹泻的概率。
二、肠炎患儿的护理措施
1. 保持良好的卫生习惯
肠炎患儿的护理首先要从卫生习惯入手。家长应教育患儿勤洗手，培养良好的卫生习惯。同时，患儿的个人用品如毛巾、奶瓶等需煮沸消毒，不可与大人混用，以避免交叉感染。此外，家长还需注意保持室内空气流通，减少病原菌的滋生和传播。
2. 做好腹部保暖
腹部受凉是肠炎患儿病情加重的常见原因之一。因此，在治疗期间，家长需做好患儿的腹部保暖措施，
根据天气变化及时增加衣物，避免着凉。同时，可以使用热水袋等物品对患儿腹部进行热敷，以缓解肠道痉挛和疼痛。
3. 观察病情变化
在治疗肠炎期间，家长需密切观察患儿的症状变化及精神状态。如果患儿出现反复发热、发热用药不退、腹泻加重或伴有呕吐等症状时，需及时前往医院儿科就诊，明确具体病因并采取相应的治疗措施。
4. 科学饮食管理
对于肠炎患儿的饮食管理，家长需遵循平衡膳食、高热量、充足蛋白质、充足维生素、低脂、少渣或无渣、少刺激性的原则。在食物选择上，应避免高纤维素食品、精制糖类、人工甜味剂、糖精、酒精、含咖啡因食物、高脂食品、煎炸及烧烤食品等。同时，应根据患儿的年龄和病情特点选择合适的饮食方案，如少食多餐、清淡软食等。
5. 心理支持与关爱
肠炎患儿在治疗过程中可能会感到不适和焦虑，家长应给予足够的心理支持与关爱。可以通过陪伴、安慰和鼓励等方式来缓解患儿的不良情绪，增强其战胜疾病的信心。同时，家长也需保持积极乐观的心态，以减轻自己的心理压力和焦虑情绪。
三、总结
肠炎是儿童常见的肠道疾病之一，合理的饮食调理与细致的护理对于患儿的恢复至关重要。在饮食调理方面，家长应坚持母乳喂养、调整人工喂养方案、注意清淡饮食和补充水分与电解质等；在护理方面，家长需保持良好的卫生习惯、做好腹部保暖、观察病情变化、科学饮食管理以及给予心理支持与关爱等。
通过这些措施的实施，可以有效缓解患儿的症状，促进其早日康复。
同时，家长也需关注患儿的生长发育和营养状况，定期带患儿进行体检和营养评估，以确保其健康成长。
（作者单位：广西壮族自治区贺州市人民医院）
