一颗“黄金果” 助推樱桃产业升级

山东是大樱桃主产区，全省樱桃种植面积超150万亩。然而，近些年来随着大樱桃种植面积的不断扩大，品种老化、管理粗放等问题逐渐显现。果品质量良莠不齐，同时受成熟期集中的影响，市场价格波动大，收益明显减少。面对现状，需要以先进科技成果的创新应用加快推动产业提质增效。
在首席专家刘庆忠研究员的带领下，山东省果树研究所果树种质资源保存与创新利用团队通过多年努力，选育出黄色甜樱桃新品种鲁樱5号。该品种原代号叫前寨北1-5，母树最早于2005年春定植在肥城安驾庄镇前寨子村，作为黄色大果优系被选出后开始进行区试。仅在品种选育期间，新品种的丰产性与良果率就令果农满意，因此给新品种取了小名——“辉煌”，鲁樱5号也称为辉煌1-5。2022年，该品种通过山东省林木品种委员会审定。
鲁樱5号填补了设施樱桃黄色主栽品种的市场空白。团队成员副研究员王甲威介绍：“在鲁樱5号培育出来前，虽有黄红色樱桃，但品种缺点十分突出：红蜜、雷尼是软果，不耐贮存，无法长途运输；红南阳虽是硬果，但丰产性差，且成熟期晚，果农种植效益低，都不适宜市场化栽培。而鲁樱5号果个大，露天栽种平均单果重为13.3克，最大单果重17.5克，设施栽培最大单果重可超过27克；同时果肉硬耐储运，综合性状在黄红色品种里非常突出。”
鲁樱5号单果品质高，可溶性固形物（糖度）一般在17.4%左右，售价相较于同规格普通品种能高出30%-50%，适合设施栽培。而传统设施樱桃栽培投资大，栽种后需等待数年才能结果。为此，团队成员配套研发了设施甜樱桃矮砧密植专用树形，采用了限根密植栽培技术。鲁樱5号嫁接矮化砧木后，可实现当年定植、当年成花、当年产生收益，与设施的主栽品种美早搭配，能满足消费者对设施樱桃差异化的需求。
在泰安市徂汶新区徂徕镇李家峪村，泰安金盾农业科技有限公司通过应用“甜樱桃鲁樱5超高密限根设施栽培技术”，实现了当年种植当年结果，盛果期提前两三年，种植第二年亩产达1448斤。在济南市章丘区刁镇李家村，通过应用“甜樱桃鲁樱5号设施轻简化栽培技术”，6年生的鲁樱5号亩产达到了3498斤，亩均效益超过15万元。
截至目前，鲁樱5号已成为山东省樱桃育苗的主要品种，新品种和配套设施栽培技术在潍坊、日照、临沂、淄博、青岛、济南等地进行推广应用，栽种面积已接近1万亩。现如今鲁樱5号的繁育权已经实行了授权，授权合同总价值500万元。据推算，若进行大面积推广，鲁樱5号在山东的种植面积可达10万亩，预计经济效益可达20亿元。
一颗“黄金果”引领了果农樱桃种植观念的转变，有力地助推了山东省樱桃产业的转型升级。2024年12月，山东省果树研究所果树种质资源保存与创新利用团队的科技提质增效模式入选山东省农业科学院助力乡村振兴“精致化”典型案例。
对于今后樱桃品种创新，王甲威说：“针对露地栽培，团队将开发早熟、硬肉、低酸含量品种；面向设施种植，团队主要进行低需冷量品种选育。通过种质创新，推动省内樱桃产业高质量发展，让更多果农实现增收致富。”（安臻）