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山西如燕酒庄有限公司：
在太谷绽放的葡萄酒与旅游之花
在太谷凤翼山麓，北纬 37.42° 的神奇纬度线上，山西如燕酒庄有限公司正蓬勃发展。它占地 26000 余平方米，是一座融合生态旅游、餐饮住宿等多种功能的生态经济庄园。这里干旱少雨、光照充足、昼夜温差大，为葡萄生长创造了绝佳条件。
自 2009 年项目启动，如燕酒庄一路稳步前行。从 2010 年引进法国葡萄品种，到 2019 年引进先进设备投产，累计投入 30000 万元。近年来，酒庄年产值达 3000 万元，在推动地方经济发展的同时，也为当地创造了大量就业机会。
凭借对品质的执着追求，如燕酒庄的葡萄酒在国内外赛事中屡获大奖。2020 年，庄主珍藏干红葡萄酒（2017）斩获第十一届亚洲葡萄酒质量大赛金奖等多项荣誉；2023 年，多款葡萄酒在不同赛事中获奖，如半甜桃红葡萄酒（2022）荣获 “一带一路” 国际葡萄酒大赛金奖。
酒庄的目标是成为国内外知名的高品质葡萄酒生产商和地标性旅游胜地。为此，它与多所高校建立合作，为大学生提供实习机会。如燕葡萄酒文化展馆已接待游客十万人次，鲜食葡萄采摘节也备受欢迎。酒庄内不仅有千亩葡园的自然风光，还有葡萄酒品鉴大厅、地下酒窖等人文景观以及完善的餐饮、会议配套设施，是旅游休闲的好去处。
未来，如燕酒庄将继续传承创新，提升产品品质和服务水平，让更多人领略到太谷葡萄酒的魅力和当地的风土人情，在乡村振兴和文旅融合的道路上大步迈进。
平遥老成家肉制食品厂：
百年传承，铸就舌尖上的平遥味道
在晋商文化发源地平遥古城，有一家承载着近百年历史的山西平遥老成家肉制品厂。它的故事，始于先辈肩挑担子走街串巷的质朴经营，秉持着以诚待人、童叟无欺的祖训，一步一步发展成为如今名扬四海的牛肉加工企业。
第四代传承人成延峰，大学毕业后毅然子承父业。他凭借所学知识，对腌渍、烹煮工艺进行改进。经他之手加工的牛肉，色泽红润，光是看着就让人垂涎欲滴；吃起来肉质鲜嫩，浓香扑鼻，咀嚼轻松不费齿力，常常是 “不见其物、便闻其香”，也因此荣获 “产品质量信得过企业”称号 。
老成家对品质的坚守贯穿于每一种食品的生产过程。从原料挑选到生产工艺流程，始终遵循 “肉品如人品” 的原则，以质量求生存，用道德和良心做产品。在这里，经营的不仅仅是熟肉产品，更是老成家传承多年的优秀道德理念。也正因如此，老成家的牛肉成为了古城人民口中的平遥味道代表。
老成家有着一套深入人心的企业文化。其精神是 “自强不息，合作共赢”，激励着团队不断进取，携手共进；价值观是 “给客户创造价值，为社会创造效益”，彰显了企业的社会担当；市场观为 “营养美味，放心消费”，让消费者吃得健康又安心；“诚信为本，以义取利” 的理念，更是企业经营的准则。企业以 “诚信、品质、创新、共赢” 为宗旨，矢志成为同行业中最具社会责任感和影响力的领航企业，使命是让市民吃上绿色、生态、安全的高品质放心肉食品，在传承与发展的道路上稳步前行，续写百年传奇。
（王礼杰 张晋龙 刘成军 赵芷玉 于春林整理）
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