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默认近日，晋钢控股·2025泽州丹河新城半程马拉松在山西省泽州县活力启程。作为赛事合作伙伴，一和和禾集团携旗下米粒U格、米粒贝可等品牌倾力支持，以米粒U格发酵小米乳及联名烘焙产品的创新供给，为跑者打造兼具本土特色与科技能量的健康补给方案，并凭借其产品创新力，荣获赛事组委会颁发的“优质饮品助力奖”，展现了集团的创新活力与品牌实力。
为助力跑者畅享赛事，一和和禾集团为每一位参赛者提供米粒 U 格发酵小米乳。产品精选山西太行红苗谷老种子小米，采用国内外先进的两步酶解和两步发酵技术，将细胞内的晶体结构打破，能够针对性地降解小米中大分子物质（如淀粉、蛋白质等），酶解后生成的小分子物质不但可以改善口感，增加产品的风味，还可以使小米中的营养成分极大限度的释放出来，并提高其生物活性成分含量，为跑者提供快速恢复的天然能量，现场多位跑者反馈：“发酵小米乳口感清爽，有谷物的醇香，关键0脂肪、0胆固醇、0添加香精，喝得安心又没负担！”
赛事会场内，一和和禾集团打造的主题展位掀起互动热潮。展区通过原料展示、图文展板等形式，呈现从田间小米到健康食品的科技旅程。现场不仅提供米粒U格发酵小米乳试饮，还有“米粒贝可X米粒U格“联名的小米黄油曲奇供跑者尽情试吃，酥脆口感中满是谷物清香，让跑者在品尝中深入了解品牌产品，解锁多种健康生活新方式。
作为山西老种子“小米+”产业的探索者，一和和禾集团以“：为中华民族保护好一粒老种子！”为使命，专注”小米+“产业的创新开发。此次赛事中发酵小米乳与烘焙产品的创新应用正是集团推动“传统农品+现代需求”结合的实践缩影。未来，集团将以”小米+“全产业链价值提升为核心，从老种子保护性种植到高附加值产品开发双向发力——前端建设有机标准化产业园，带动农户增收；后端拓展小米精深加工场景，构建代餐、即饮、烘焙、文旅等健康消费矩阵，以一粒小米撬动三产融合，让传统农耕文明在乡村振兴与健康中国的交响中生生不息。
（一和和禾集团）
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